Mjuk Saffranskaka med Whey Natural
Räcker till ca 10 bitar
Ingredienser:
3 st äggvitor
1 ägg
35 g stevia
1 nypa salt
0,8 g vaniljpulver
0,5 g saffran
30 g whey naturell
20 g fett reducerat mandelmjöl
160 g kvarg
1 tsk bakpulver
Näringsvärde: Per 10bitar / per port
Kcal 615/ 61
protein 88g/ 8,5g
kolhydrater 44g/ 4,5g
fett 10g/ 1g
Vispa äggvitorna fluffigt, vispa ner stevia, salt, vaniljpulver, bakpulver och saffran. blanda sedan i ägget, samt övriga ingredienser.
Häll i form och grädda kakan i mitten av ugnen 150 grader i ca 18-20 min
Glasyr:
Blanda 0,5 g vanilj kvarg med lite mjölk
recept